A pecuária leiteira é uma atividade econômica que requer um acompanhamento preciso do custo de produção, assim como qualquer outra. Por isso muitos produtores vêem no extrator automático, também chamado de automação ou saca teteiras, uma ótima solução pois em muitos casos ajuda a reduzir a mão de obra na sala de ordenha, o que é verdade, dependendo do tamanho da sala. Porém um aspecto técnico muito interessante desse equipamento é, por vezes, mal utilizado, o fluxo de retirada.
Fonte:
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Para o professor e pesquisador da EPAMIG-ILCT, Adauto Lemos, com algumas dicas simples é possível conservar os queijos de maneira correta e aumentar a durabilidade sem perder sabor e qualidade. Os c
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