O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) alerta que a produção leiteira gaúcha, além de estar entrando no período de entressafra, já está apresentando uma queda acentuada na captação de leite, provocada pela falta de pastagem verde no campo e pelo estresse calórico animal, visto as temperaturas elevadas nesta época do ano. Esse é um dos efeitos previstos da estiagem que assola diversos municípios do Estado.
Fonte:
Cientistas criam leite em laboratório a partir de leveduras
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GENKORLAC YOG - SISTEMAS ESTABILIZANTES E ESPESSANTES PARA PRODUÇÃO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS
Valor Bruto da Produção Agropecuária de 2019 sobe para R$ 606,2 bilhões, mas desempenho do leite cai
Ociosidade elevada: o Imea acompanha mensalmente a utilização efetiva dos laticínios que estão operando em Mato Grosso.
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