A produção de leite na União Europeia (UE) tem sido surpreendentemente forte. Até abril de 2020, a produção superou em 2% o ano passado, e a previsão de exportação de queijos aumentou, de acordo com uma análise de mercado global do Foreign Agricultural Service do Departamento de Agricultura dos EUA.
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Os dados da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE para o segundo trimestre de 2022 apontam uma queda de aproximadamente 7,6% na captação de leite cru resfriado.
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