É em uma propriedade de 74 hectares, a 22 quilômetros de Anápolis, que Wilson Braz da Costa produz leite há cinco anos. Nesse período, passou por altos e baixos, tomando até a decisão de desistir da atividade. Há um ano e meio, chegou até a pensar em vender o rebanho e encerrar os contratos. Isso porque os gastos estavam maiores que os lucros na produção - que girava em torno de 4,2 mil litros de leite por mês.
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Essa forragem é conhecida com "lucern" na Nova Zelândia, e, no Brasil, é chamada de alfafa. É uma leguminosa perene que realiza a fixação de nitrogênio no solo e possui alto valor proteico.
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