É relevante ressaltar aqui a importância da utilização de técnicas computacionais que possibilite uma melhor gestão empresarial. Uma forma de implementar essa melhoria é fazendo uso da aplicabilidade da pesquisa operacional, que pela metodologia de maximização da margem de contribuição visa determinar um mix de produtos a serem processados de maneira sistêmica e estratégica.
Fonte:
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CPQD e Embrapa se unem para difundir uso de tecnologias no campo
UE: projeto visa produção de leite mais resiliente e sustentável
Leite de diferentes espécies e produtos derivados
Os probióticos são microganismos vivos capazes de promover benefícios à saúde. São amplamente utilizados pela indústria de laticínios para atenuar a saudabilidade dos derivados lácteos.
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