Kefirgerante: bebida fermentada carbonada que aproveita soro permeado do leite
- Data: 29/11/2019
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora (MG), desenvolveu uma pesquisa que aproveita o soro permeado do leite, última etapa do soro extraído pelas indústrias de laticínios, para a fabricação de uma bebida fermentada carbonatada a base de kefir.
Fonte:
RS: Ijuí volta a ter agroindústria na área do leite
Manteiga clarificada ghee tem lactose?
Acordo comercial entre EUA e Japão abre mercado para exportação de queijo
Agroindústrias da serra catarinense terão facilidade para vender fora do Estado
Mais notícias
RO: produtores cobram agilidade nos investimentos para a melhoria da pecuária leiteira
Produtores reivindicaram agilidade nas ações do governo para executar as políticas públicas para o setor. Depois da aprovação de dois projetos de leis de abertura de crédito suplementar que jun
Ler Mais
Escreva seu comentário