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Leite 4.0: pesquisas e desenvolvimento de tecnologias traçam o futuro do setor
O desafio de manter a saúde do rebanho e da equipe da fazenda de leite em tempos de COVID-19.
Os caseinatos de sódio e de cálcio são obtidos pela neutralização da caseína ácida através da adição de hidróxidos de sódio ou de cálcio respectivamente, seguida por processo de secagem e
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