O segundo painel do Dairy Vision 2019 teve como tema "Inovação aberta e o setor leiteiro" e deixou claro que inovar não é mais uma opção, mas sim uma obrigação, caso as indústrias queiram permanecer no segmento. Os palestrantes foram José Augusto Tomé, da AgTech Garage, Monica Massey, da Dairy Farmers of America, James Cisnandes, da Engineering, Rachel Kopay, da Charm Sciences e Mário Rezende, da DPA Brasil.
Fonte:
Itambé lança leite condensado desnatado light
COTRIBÁ: A COOPERATIVA AGROPECUÁRIA GAÚCHA MAIS ANTIGA DO BRASIL
Utilização de ácidos orgânicos na conservação de alimentos para vacas leiteiras
Do GLP-1 à terceira idade: inovação com proteína do leite dispara e Brasil é destaque mundial | Milk
Uma das formas de ter alimentos alternativos é ter dentro da propriedade um banco de proteínas. Bancos de proteínas são áreas cultivadas com leguminosas adaptadas ao pastejo e às condições de
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