Com a preferência do consumidor por alimentos saudáveis e funcionais continuando a crescer, o mesmo ocorre com o mercado de iogurtes probióticos. Os benefícios associados à saúde digestiva são aceitos pelos consumidores - a tal ponto que eles querem mais. Os fabricantes de laticínios são desafiados a produzir iogurtes com um sabor delicioso e com benefícios probióticos documentados.
Fonte:
RS: fórum na Expointer discute avanços e desafios da erradicação da febre aftosa
Interações com o varejo e estratégias para precificação dos produtos lácteos
Conseleite/PR: preço do leite tem elevação de 2,27% em novembro
Em novembro, programe-se: International Workshop on Advances of Probiotics and Prebiotics (IWAPP)
Não perca a oportunidade de ficar por dentro de tudo que acontece no mercado do leite. A virada de lote acontece amanhã, aproveite!
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