Voltemos ao leite. Se fosse verdade que o leite de vaca é um alimento prejudicial à saúde das pessoas, ele não faria parte da nutrição humana durante milênios. Se o leite causasse mal, seus derivados como queijo, manteiga e coalhada não comporiam a culinária de povos variados espalhados pelo mundo.
Fonte:
Uso de Capim Capiaçu e Sorgo Gigante na nutrição de vacas leiteiras
Programa +Leite Boehringer Ingelheim: de família para família
Agronegócio representou mais da metade das exportações brasileiras em julho
CE: rebanho bovino e produtividade de leite crescem
Sabemos que a nutrição de bovinos leiteiros é altamente relacionada com seu desempenho (produtivo e reprodutivo) e sua longevidade, sendo que o foco é aliar a maior produtividade ao bem-estar anim
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