De olho nas redes de fast food, a Vigor Alimentos, que pertence à mexicana Lala, investirá R$ 25 milhões para ingressar no mercado de queijos processados fatiados. A meta é dobrar em três anos o faturamento do segmento de food service - que atualmente representa cerca de 15% das vendas de empresa de lácteos -, alcançando R$ 1 bilhão.
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Hoje quero convidar a vocês para viajarmos um pouco sobre nutrição e animal, em especial, sobre o que fazer com o excedente de produção de alimento que sobra agora no verão.
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