Após a secagem de vacas leiteiras, um grande volume de leite não ordenhado se acumula nas cisternas, ductos e alvéolos mamários, com significativo aumento da pressão intramamária. Essa situação aumenta o vazamento de leite (VL) e, consequentemente, o risco de novas infecções intramamárias (IIM).
Fonte:
Auxílio emergencial elevou tíquete médio dos produtos de alto giro, inclusive leite UHT
Melhoramento Genético: iniciando no leite
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Balança comercial de lácteos: importações crescem 47% e assustam setor!
O iogurte Corpus, da Danone, ganha a versão potão de 380 gramas, para receitas e misturas. O lançamento é um iogurte desnatado, com os principais benefícios da marca: zero adição de açúcares,
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