Dois dos principais produtos lácteos registraram outra semana de quedas nos preços. Após atingir cotação acima de R$ 3/litro no atacado de São Paulo no início de abril, o leite UHT fechou a última semana em R$2,71/litro. Isso ilustra dois movimentos: (1) o enfraquecimento no ritmo de compra dos consumidores; (2) um ligeiro aumento nos estoques industriais e maior necessidade de venda das empresas.
Fonte:
Pré-parto: uma guerra fisiológica
Atualização do mercado global de lácteos para junho
Nestlé lançará mais de dez itens plant-based ao longo de 2021
Compost barn e o mercado de leite, tem conexão?
É uma situação contraditória. O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do planeta, mas, em razão da exportação acentuada de grãos, terá que importar essa mesma matéria-prima (soja,
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