Para finalizar o ano de 2019 com chave de ouro, a Equipe MilkPoint trouxe aos leitores os 10 materiais mais lidos ao longo do ano e os 5 mais curtidos. Informações sobre o mercado lácteo, INs 76 e 77, silagem de milho e produtos com kefir foram temas que ganharam destaque no repertório de mais de 3.700 artigos de qualidade publicados no período.
Fonte:
Europa: lácteos são os produtos de mercearia mais vendidos on-line
Boi verde: o que é e como produzir?
Análise metagenômica para identificação da microbiota contaminante de leite cru refrigerado
Novo Portal Científico visa ampliar o conhecimento sobre probióticos
Leite integral, sem lactose e com pouca ou nenhuma adição de açúcar são alguns dos atributos que alimentam o crescimento do leite com sabor. Apesar das notícias em contrário, nem todas as venda
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