A bovinocultura de leite é um dos destaques do setor primário de Novo Tiradentes, com impacto social e econômico muito significativo para o município. Por essa razão, em 2017, foi criada a política pública que instituiu o Programa Municipal Mais Pasto Mais Leite, hoje referência para outros municípios da região.
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O casal de Araranguá, no sul de Santa Catarina, Francisco de Assis Martins e Raquel de Matos Joaquim, viu a produção de leite diária aumentar em 57% em um ano. A produtividade por vaca também ati
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