Ainda que muitos produtores brasileiros tenham saído da atividade, este número, encontra-se bem abaixo da taxa observada em lugares em que a produção leiteira é mais consolidada e produtiva que a brasileira, como a União Europeia e Estados Unidos, por exemplo. Nestes locais a taxa de desaparecimento de propriedades leiteiras gira em torno de 4,2% ao ano.
Fonte:
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A gestão adequada de custos na atividade leiteira é um tema que vem sendo recorrentemente debatido. Não restam dúvidas que para um bom desempenho na atividade, o produtor precisa ter um controle d
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