A produção e comercialização artesanal de queijos e manteigas em todo o Ceará passa a ser regulamentada após publicação no Diário Oficial do Estado (DOE). A medida regulariza a produção de pequenos produtores no Estado, liberando a venda dos produtos para todo o território nacional após certificação do Governo.
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Os testes preliminares estão sendo feitos e os experimentos com a "embalagem inteligente" irão começar pela Região da Serra da Canastra.
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