Após o início de um quadro de apreensão causado pela pandemia da Covid-19, os pequenos e médios laticínios do Rio Grande do Sul apresentaram uma recuperação ao longo do ano. Um dos principais motivos foi o reforço do auxílio emergencial, que manteve o consumo dos alimentos para a população. A adaptação ao mercado consumidor também fez com que houvesse uma rápida reação do setor.
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