Pandemia altera cenário do padrão de consumo de alimentos
- Data: 23/11/2020
A pandemia da COVID-19 provocou mudanças significativas no mundo e entender o comportamento do novo consumidor é um dos desafios de toda cadeia de alimentos. Um dos assuntos debatidos no encontro on-line do "Caminhos do Agro SP" desta quarta-feira, dia 18, foi como a tecnologia do blockchain - suporte para sistemas de registro e compartilhamento de informação - pode ser uma aliada neste momento para atender os anseios do consumidor que cada vez mais busca transparência e confiabilidade no produto que consome.
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