Já dissemos e repetimos: a atividade leiteira não é para amadores, quem não se profissionalizar não vai permanecer. E, veja bem, profissionalizar-se não quer dizer produzir grandes volumes (em alguns casos sim), mas tornar a sua propriedade, com a sua realidade, o mais eficiente possível. Por isso, criamos um evento com profissionais renomados do setor falando para aqueles que querem ser profissionais na bovinocultura de leite.
Fonte:
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No Brasil, a produção de leite de ovelha é verticalizada e realizada em pequenas propriedades. Isso faz com que muitos produtores tenham que armazenar o leite até acumular volume compatível com o
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