O Laticínio Scala, um dos principais produtores de queijos do Brasil, empresa que possui três fábricas, sendo duas em Sacramento e uma em Salitre de Minas (MG), vem há quatro anos incentivando e dando a seus funcionários a oportunidade de voltar a estudar para concluir o Ensino Fundamental e Médio através de um programa chamado EJA - Ensino de Jovens e Adultos. Os ciclos de ensino são bianuais e até o momento cerca de 60 funcionários conseguiram finalizar o ensino regular e sete foram alfabetizados.
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