O preço do leite pago ao produtor em março (referente ao volume captado em fevereiro) registrou alta de 1,4% em relação ao mês anterior, chegando a R$ 1,4376/litro na "Média Brasil" líquida, segundo pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. O movimento de alta nos valores do leite no campo ocorre desde dezembro/19 e está atrelado à concorrência entre laticínios para garantir a compra de matéria-prima num contexto de oferta limitada.
Fonte:
Valor da Produção Agropecuária de 2020 soma mais de R$ 871 bi e é o maior da história
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EUA: margem de lucro dos produtores de leite pode ser afetada
[Vídeo MilkPoint] 2020 e além: mercado e tendências para a cadeia láctea
O descarte é uma prática de gestão inevitável em qualquer fazenda leiteira e, dependendo do preço das vacas de descarte, pode representar de 5 a 15% da receita bruta da propriedade.
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