InLac busca tecnologia para quantificar os distintos leites que compõem queijos mistos
- Data: 29/05/2020
A Organização Interprofissional Láctea (INLAC) abriu um concurso destinado a universidades, centros de pesquisa e tecnologia, laboratórios ou outros profissionais do âmbito técnico-científico com o objetivo de desenvolver uma técnica analítica que permita quantificar o leite de diferentes espécies que contenham em queijos mistos.
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