Impacto da refrigeração prolongada e do congelamento na produção de iogurte de leite de ovelha
- Data: 08/12/2020
No Brasil, a produção de leite de ovelha é verticalizada e realizada em pequenas propriedades. Isso faz com que muitos produtores tenham que armazenar o leite até acumular volume compatível com o processamento.
Fonte:
Lembre-se: a próxima lactação começa no final da anterior
Uruguai: Conaprole fechou 2020 com captação recorde e manteve preço ao produtor
Surto de coronavírus afeta a recuperação dos preços do leite nos EUA
RU: Dairy Roadmap assina iniciativa de sustentabilidade
Mais notícias
Manejar é preciso, fazendas de leite não são precisas!
Toda fazenda leiteira, independente do sistema, precisa dedicar bastante atenção ao manejo. Porém, a realidade da maioria delas é que há muitas variações nos processos e nas pessoas que o execu
Ler Mais
Escreva seu comentário