O IBGE divulgou nesta quinta-feira, (19/03), os dados oficiais do quarto trimestre de 2019 da Pesquisa Trimestral do Leite e os 6,64 bilhões de litros captados nos últimos três meses de 2019 foram 0,9% inferiores ao total captado no mesmo período de 2018, momento em que, historicamente, ocorre a maior captação. Confira a evolução das variações trimestrais anuais no Gráfico 1.
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Em muitos casos, além da queda do volume, foi observada a diminuição da qualidade do leite. Com isso, além do aumento do custo de produção resultante da necessidade de maior suplementação alim
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