Fatores associados ao aumento da gordura no leite
- Data: 21/05/2020
A gordura é o principal componente energético do leite. Sua concentração é um indicativo da saúde do rebanho e está associada ao maior rendimento industrial de derivados lácteos, como: queijos, requeijão, manteiga e sorvetes.
Fonte:
BA: por conta de paralisação, produtores descartam 15 mil litros de leite por dia
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Empaer/MT: preço pago ao produtor pelos laticínios é a principal queixa
CNA: VBP terá valor recorde em 2020
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