Embora a Starbucks responda por apenas 0,3% da produção de leite dos Estados Unidos, a decisão de declarar formalmente uma ênfase em opções não lácteas pode incentivar outros estabelecimentos de serviços de alimentação a seguirem o exemplo. Isso poderia aumentar a demanda por aveia, nozes, soja e outras bebidas alternativas por questões de saúde e ambientais. O consumo anual de leite de vaca nos EUA caiu cerca de 2% desde a década de 1970, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA.
Fonte:
Tereza Cristina e ministros da Índia discutem investimentos no processamento de alimentos e produção
RS: leite não deve reduzir patamar de preços, avalia Sindilat
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Como foi o mês de março para o setor lácteo e o que esperar para o mês de abril. Entenda as perspectivas nesse artigo!
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