A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais / Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT) está desenvolvendo pesquisas para enriquecer o requeijão com ingredientes que contribuem para a saúde de seus consumidores. Os projetos surgiram em 2014 e tem o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG.
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O Departamento de Pesquisa (DPPE) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em sintonia com as diretrizes da nova diretoria da empresa, já está de olho em projetos para o futuro
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