Emmanuel Faber, presidente e CEO da empresa global de laticínios Danone fez uma declaração sobre as mudanças pendentes na empresa. Ele disse que a pandemia global acelerou alguns dos padrões da revolução alimentar e alterou outros. "Entre os aspectos favoráveis ??à Danone: o aumento da relação percebida entre saúde e alimentação e notadamente sobre a imunidade à qual participam proteínas fermentadas e probióticos, mas também a conversão acelerada para dietas à base de vegetais ou o boom do e-commerce."
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Os dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE para o terceiro trimestre de 2020, divulgados nesta quinta-feira (12/11) apontam um aumento de 1,2% na captação de leite cru resfriado,
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