De acordo com o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, a recomposição de preço na entressafra era um movimento esperado em função da queda na lactação e pelo impacto da seca em mais de 300 municípios gaúchos, mas também reflete o aquecimento do consumo nos primeiros dez dias do mês devido à formação de estoques pelas famílias. Infelizmente, alertou ele, a elevação de preços no varejo ainda não se refletiu em ganhos no campo.
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Organizado em plataforma virtual por extensionistas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) que atuam na Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS) - Regional Guaratinguetá
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