O brasileiro é reconhecido por ser um povo muito criativo. Porém, quando se trata de batizar os queijos produzidos em território nacional, infelizmente parece que toda essa criatividade é deixada para trás e os fabricantes tendem a copiar nomes de queijos famosos, produzidos em outros países.
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A grande volatilidade e o elevado nível de incerteza no mercado internacional, trazidos pela pandemia da covid-19, vem sendo reforçados nos resultados recentes do leilão GDT.
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