CASEINATOS ALIBRA
- Data: 07/10/2020
Os caseinatos de sódio e de cálcio são obtidos pela neutralização da caseína ácida através da adição de hidróxidos de sódio ou de cálcio respectivamente, seguida por processo de secagem em spray drier, transformando-os em pós finos e fluidos.
Fonte:
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