A Arla Foods Ingredients conseguiu uma economia na emissão de CO2 de cerca de 60.000 toneladas por ano usando a energia do biogás. Enquanto isso, a empresa está investindo na produção de um blend de lactose desidratada, o que ajudará os fabricantes de fórmulas infantis a reduzir suas emissões de CO2 em até 25%.
Fonte:
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As proteínas do leite devido as suas características podem ser utilizadas para a veiculação de compostos bioativos. Saiba tudo sobre o assunto neste artigo!
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