Análise sensorial aplicada a queijos
- Data: 01/12/2020
A análise sensorial tem um papel importante na indústria de alimentos para avaliação da aceitabilidade e preferência de um produto pelo consumidor frente à uma marca concorrente, no desenvolvimento de novos produtos, no controle de qualidade, entre outras aplicações.
Fonte:
Nielsen, cenários de vida pós-Covid: retomar, reiniciar, reinventar
MT: produtora de leite investe nos derivados e inaugura agroindústria em Querência
Produção brasileira de leite e sua geografia
Nata da Semana: os conteúdos mais importantes para você se atualizar
Mais notícias
Safra de grãos 2020/21 deve alcançar 264,8 milhões de toneladas
A safra de grãos 2020/21 deve alcançar a marca de 264,8 milhões de toneladas, conforme estimativa do 4º Levantamento da Safra de Grãos divulgado nesta quarta-feira (13) pela Companhia Nacional de
Ler Mais
Escreva seu comentário