Desde o início da pandemia vivemos com o imponderável sanitário e econômico, mas tais desafios podem também nos levar a construir um futuro promissor. Assistimos a extinção quase completa do food service (bares, restaurantes, pizzarias, lanchonetes e similares), um importante canal de escoamento de queijos, responsável pelo consumo de 50% do volume do queijos produzido no Brasil.
Fonte:
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Além da correção pesada e inevitável nos mercados de queijo dos Estados Unidos, os mercados globais de lácteos permaneceram relativamente calmos, já que o aumento no fornecimento de leite foi ac
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