Vacas leiteiras são muito sensíveis ao estresse por calor sofrendo processos fisiológicos e comportamentais, que afetam negativamente o consumo de matéria seca, e a produção de leite. O mecanismo biológico pelo qual o estresse por calor afeta o desempenho é parcialmente explicado pela redução na ingestão alimentar e inclui também alterações no estado endócrino, queda na ruminação, na absorção de nutrientes e aumento nas exigências nutricionais de manutenção (COLLIER; BEEDE, 1986).
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